Sedang mencari ide resep soto ayam semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Semarang menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Semarang:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Gunakan 1 ruas jahe, geprak
- Sediakan 2 batang sereh, dimemarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 150 gram soun, rendam air panas selama 5 menit, tiriskan
- Ambil 150 gram tauge, rendam air panas selama 5 menit, tiriskan
- Sediakan 250 gram kol (optional), iris tipis
- Ambil 2 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya MSG (optional)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 100 gram cabe rawit merah, rebus, haluskan
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan 3 butir jeruk nipis, iris melintang
- Siapkan Taburan :
- Ambil 5 batang seledri, iris halus
- Gunakan 5 batang daun bawang, iris halus (optional)
- Siapkan 5 buah tomat segar, belah 8
- Gunakan 5 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng, cincang kasar
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Sate jerohan ayam
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Tempe goreng tepung
- Siapkan Telur rebus dibelah dan taburi bawang merah goreng dan kecap man
Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Seporsi Soto Ayam Pak Man (c) Intan Deviana/Travelingyuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Semarang:
- Haluskan bumbu soto : bawang putih, bawang merah, merica.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Tumis hingga harum, sisihkan.
- Didihkan air, masukkan bumbu tumisan dan ayam (jika menggunakan ayam negeri, maka ayam digoreng lebih dulu sebentar sampai berubah warna, tujuannya agar tidak berbau). Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai empuk kurang lebih 30 - 40 menit.
- Tiriskan daging ayam dari kuah soto. Buat menjadi suwiran ayam, sisihkan.
- Siapkan mangkuk, atur di dalam mangkuk berturut-turut nasi putih, soun, tauge, kol, suwiran ayam. Tuangi kuah soto, taburi seledri, daun bawang, bawang merah dan bawang putih goreng.
- Sajikan dengan kecap manis, potongan jeruk nipis, sambal rawit, sate jerohan ayam, perkedel kentang, tempe goreng tepung dan telur rebus.
Soal kelezatan, Soto Ayam Pak Man tak perlu disangsikan lagi. Warung soto yang awalnya kecil dengan tempat terbatas, kini sudah berkembang menjadi rumah makan besar dan sohor di Semarang. Lokasi soto ayam Bu Nik berada di Jalan Batan Selatan, Thamrin, Pekunden, Semarang, Jawa Tengah. Ciri khas kuah soto ayam Bu Nik adalah bening dan lumayan kental. Isian seporsi soto terdapat tauge, daun seledri, suwiran ayam potong, dan bawang goreng yang melimpah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
