Lagi mencari ide resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
ID - Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan irisan kol dan tauge.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Semarang:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Potong
- Sediakan 3 Batang Daun Seledri
- Ambil 3 Batang Daun Bawang
- Ambil 1 Buah Tomat
- Siapkan 1/4 kg Kecambah
- Gunakan 2 Bungkus Mie So'on
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 cm Lengkuas (Geprek)
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Gunakan Kecap
- Sediakan :: Bumbu Halus ::
- Sediakan 8 Buah Bawang Merah
- Gunakan 6 Buah Bawang Putih
- Sediakan 7 Buah Kemiri
- Sediakan 2 cm Kencur
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil 1 Bungkus Merica Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Soto khas semarang, dengan mangkuk kecil.disajikan dengam rasa agak hambar, pengunjung dapat menambahkan vetsin, garam dan merica yang ada di meja.terdapat tambahan lauk berupa sate daging jantung usus dll, aneka kerupuk dan gorengan juga ada.meja dan kursi cukup banyak.secara. Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Haluskan BM, BP, Kemiri, Kencur, Jahe, Merica dan Ketumbar.
- Cuci bersih Ayam Potong, Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Lengkuas.
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan dicuci.
- Rebus bumbu yang sudah ditumis beserta ayamnya kurang lebih 30 menit, untuk takaran air bisa sesuai selera. Bisa 1 Liter air atau lebih sedikit.
- Sambil nunggu ayam matang dan kuahnya, kita potong-potong Daun Bawang, Seledri, Tomat, Jeruk Nipis.
- Mie So'on bisa disiram pakai air panas saja agar tidak terlalu matang.
- Kemudian potong BM dan goreng sampai kering. Karena untuk taburan saat penyajian nanti.
- Kalau kuah dan ayamnya sudah matang, ayam yang sudah direbus disuwir-suwir sesuai selera.
- Siapkan mangkok beri nasi dan bahan yang sudah dipotong-potong kemudian taburi bawang goreng, mie so'on dan kecap. Kalau suka pedas bisa dikasih sambal yaaa
Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto khas Semarang yang satu ini memiliki kuah yang bening dan aroma rempah yang khas. Untuk isian soto, terdapat nasi, soun, kecambah atau tauge, potongan ayam, daun bawang ditambah taburan bawang merah dan bawang putih goreng. (BACA: Baca juga : Sarapan di Soto Legendaris. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
