Lagi mencari ide resep soto ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam semarang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Semarang menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Semarang:
- Sediakan 250 gr dada ayam, cuci bersih
- Sediakan 1 bks soun jagung/bisa pakai bihun jg
- Sediakan 1 buah kubis kecil, iris2
- Gunakan Segenggam tauge
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Ambil 🍅 Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (ospional)
- Ambil 🌱 Bahan Pelengkap :
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, iris pinggirnya. Ambil airnya
- Siapkan Seledri, iris2
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil 2 Telur Rebus, belah jadi
- Sediakan 🍥 Sambal
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Secukupnya garam
Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Seporsi Soto Ayam Pak Man (c) Intan Deviana/Travelingyuk.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Semarang:
- Rebus ayam sampai empuk. Angkat, sisihkan air kaldunya.
- Goreng ayam sampai berwarna agak coklat.
- Haluskan bumbu halus, bisa dengan ulekan atau blender. Saya pakai ulekan.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai keluar bau wanginya. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Beri air sedikit pada tumisan.
- Siapkan kembali panci berisi air kaldu bekas rebusan ayam. Tambahkan lagi air secukupnya. Tuang bumbu halus yang telah ditumis. Aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai kuah sampai mendidih. Matikan api.
- Penyajian : suwir-suwir ayam, iris2 seledri, kubis.
- Tata di atas mangkuk saji. Soun, irisan kubis, tauge, suwiran ayam, seledri dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus (bisa jg pakai sate telur puyuh). Tuang kuah soto. Beri perasan jeruk nipis. Taburi bawang goreng. Siap dinikmati bersama nasi hangat. Jangan lupa kasih sambal.
- Sambal : rebus cabai rawit sampai matang. Tiriskan, ulek bersama garam. Sisihkan. Bisa langsung dipakai bersama soto. Selesai.
- Sajikan soto bersama tempe goreng/bacem, tahu bacem, kerupuk. Sate usus dan sate telur puyuh. Idealnya sih begitu pemirsa hehe, kalo ga ada ga apa2. Selamat mencoba.
Soal kelezatan, Soto Ayam Pak Man tak perlu disangsikan lagi. Warung soto yang awalnya kecil dengan tempat terbatas, kini sudah berkembang menjadi rumah makan besar dan sohor di Semarang. Lokasi soto ayam Bu Nik berada di Jalan Batan Selatan, Thamrin, Pekunden, Semarang, Jawa Tengah. Ciri khas kuah soto ayam Bu Nik adalah bening dan lumayan kental. Isian seporsi soto terdapat tauge, daun seledri, suwiran ayam potong, dan bawang goreng yang melimpah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
