Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam semarang. dada ayam sedang (ayam kampung lebih ok), bawang putih besar, bawang merah besar, kunyit bubuk, ketumbar, kemiri, Lada Source : Riptina Pawestri Resep sebelumnya Soto Bangkong, sekarang versi soto ayam pada umumnya. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ala bangkong semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Ambil 1 Dada ayam besar (ayam kampung lbh sip lagi)
- Ambil Haluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2-3 cm kunyit (bs disesuaikan jika suka agak bening)
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Sediakan 1/10-8 pala
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Air sekitar 4/5 panci 20 cm utk rebus ayam dan kuah
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3-4 cm laos, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 siung bawang putih, iris kotak2 kecil, goreng dg minyak+margarin
- Ambil 1 batang daun bawang+seledri
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Soun/bihun jagung rendam air mendidih, tiriskan
- Gunakan Kol iris tipis, celup air mendidih, tiriskan
- Siapkan Toge, celup air mendidih, tiriskan
Selain kuahnya yang istimewa karena menggunakan bawang putih sebagai penyedap alami, soto Bangkong juga terkenal spesial karena menggunakan. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri Kemudian beri air jeruk nipis g. Soto ayam semarang pun siap disajikan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Masak ayam dlm air mendidih hingga mulai matang. Uleg bumbu halus dengan garam. Tumis bumbu halus hingga wangi, bisa tambahkan 1 sdm margarin agar aromanya lebih sedap, lalu tambahkan laos dan sereh yang sudah digeprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam kuah ayam.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk yang diremas sebelumnya, gula dan tambahan garam/lada halus. Tes rasa, jika sdh pas biarkan dulu beberapa saat agar ayam benar2 matang berbumbu. Boleh tambahkan sejumput kaldu bubuk ayam agar rasanya tambah luar biyasaak..😘😊
- Angkat ayam, tiriskan lalu goreng dan setelahnya disuwir2. Kuahnya biarkan mendidih lagi lalu tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng sebelum disajikan.
- Untuk bawang putih goreng : iris tipis kotak, lalu goreng dlm minyak+margarin. Saat mulai matang (mulai agak coklat/golden colour), angkat agar tdk gosong
- Penyajian : tata dlm mangkok kecil: soun, kol, toge, ayam suwir, irisan tomat lalu siram kuah. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang+seledri dan bawang putih goreng. Spy rasanya mantap, berani dlm memberi garam dan gula.
- Alhamdulillah enak banget.. 😚👌hanya saja tdk saya beri kecap jd kuahnya bening.
Soto Bangkong merupakan salah satu soto di semarang yang cukup terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan lezat. Soto Bangkong ini awalnya dijual disebuah rumah makan bangkong sehingga sampai saat ini soto khas semarang ini dikenal dengan soto bangkong. Soto Bangkong is a recommended authentic restaurant in Semarang, Indonesia, famous for Soto. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Soto Langganan Pejabat Serta Artis Ibukota.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
