Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Bening menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam Bening:
- Gunakan 1/2 kg ayam dada filet
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 5 butir telor
- Ambil 2 biji tomat
- Gunakan 2 genggam tauge(karna sisaan)
- Sediakan 2 bgks soun kecil
- Siapkan 2 butir jeruk nipis
- Gunakan Air 3gayung ukuran biasa
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 2 lmr daun salam
- Ambil 2 lmr daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 10 cm kunyit di bakar
- Siapkan 7 butir kemiri di sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan Penyedap kuah
- Sediakan Garam, lada, micin jamur, gula
- Sediakan Daun bawang
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam Bening:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam pake air 3gayung sampe matang angkat tiriskan,dan suir, bekas airnya biarkan dulu
- Kupas kentang, potong sesuai selera dan goreng kering, tomat juga cuci dan potong2, toge cuci bersih dan di rebus bentar aja angkat, soun juga rebus sampe sesuai selera dan tiriskan, telur rebus matang dan potong
- Trus buat bumbu Alusny semua di blender sampe alus, trus masukkan ke kuah bekas rebusan ayam,masukkan daun jeruk, salam, serei di geprek dulu biarkan mendidih,setelah mendidih masukkan garam, micin gula, test rasa
- Buat nyambelnya saya sederhana yg ada aja sisaan di kulkas bawang putih, merah, cabe kriting, cabe rawit, tomat 1 biji, terasi bakar semunjuk jempol, di cuci bersih potong2 goreng pke minyak dikit aja sampe semua agak layu, angkat, trus masukkin ke mesin blendernya tmbhin gula dan garam., udh dech jadi.
- Siap di hidangkan tata rapi di mangkok klo saya masi pake nasi juga buat makan sotonya biar lebih endes hehee gk lupa ada sisaan krupuk ya jd pelengkap
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
