Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil Ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Pala bubuk
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Kubis / kol (iris iris)
- Ambil 1 batang sereh (geprek & simpulkan)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 bawang daun
- Ambil secukupnya Selederi
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Tomat
- Ambil Air kaldu ayam
- Ambil Garam, Gula, Merica, Megi blok (1) / royco / masako
- Siapkan Soun / bihun (sudah di rebus)
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam terlebih dahulu, agar tercipta air kaldu.. Setelah matang, angkat ayam nya, suir suir, simpan air kaldu untuk nanti
- Siapkan panci, tambahkan sedikit minyak goreng.. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, sereh, dan daun salam, tumis sampai harum.
- Tambahkan air kaldu ayam, garam, merica, gula dan megi blok / royco / masako.. Masukan suiran ayam, test rasa.. Soto ayam bening siap di sajikan, dengan soun / bihun
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
