Lagi mencari inspirasi resep soto padang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Padang Daging memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang Daging:
- Ambil 500 gram daging sapi aku campur daging paha
- Ambil Tulang sapi secukupnya untuk kuah
- Siapkan 1 sdm bumbu soto padang bubuk
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 bks bumbu soto (buah pala,kayu manis,kapulaga dan pekak)
- Ambil 1 bks minyak soto
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Ambil 3 batang daun bawang potong2
- Ambil 4 L air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 keping kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 2 bks mie soto
- Gunakan Pergedel kentang
- Sediakan Toge (rebus sebentar)
- Gunakan Tahu (di goreng)
- Gunakan Kacang tanah (goreng)
- Gunakan Kerupuk merah
- Gunakan Seledri (iris halus)
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Saus,sambal dan cabe
Indonesia dikenal dengan negara yang kaya dalam macam potensi. Mulai dari kebudayaan, bahasa, suku, sampai kulinernya tersebar di semua pelosok negeri. Mulai Sabang sampai Merauke dimana mempunyai ciri khas sendiri. Ciri khas soto padang yaitu berisi potongan kecil daging sapi yang digoreng hingga garing.
Cara menyiapkan Soto Padang Daging:
- Tumis bumbu halus bersamaan daun salam,daun jeruk minyak soto dan bumbu soto bubuk,sisihkan.
- Rebus tulang dan daging sapi sapai empuk dan cuci bersih.sisihkan
- Siapkan wajan,rebus air untuk kuah soto hingga mendidih lalu tambahkan tumisan bumbu soto,tulang dan daging yang sudah di rebus,biarkan sampi mendidih
- Ambil bagian daging,kemudian goreng kriyuk di minyak panas.
- Setelah kuah mendidih tambahkan potongan daun bawang,kemudian matikan api.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainyaa,mie,pergedel,kacang,tahu,kerupuk dlll.
Baca juga: Resep Sate Sapi Padang, Kuahnya dari Tepung Beras dan Rempah. Soto padang biasanya disajikan dengan sejumlah pelengkap seperti kerupuk merah, perkedel kentang, dan sambal merah goreng. Yuk praktik membuat soto padang seperti resep di bawah ini. Biasa nya soto padang pakai daging sapi yg di goreng seperti dendeng, berhubung di kang sayur daging nya sudah habis kita ganti ayam aja ya😜 Pantang menyerah pokoknya hari ini judul nya pengen mkn soto padang, walaupun di ganti ayam tetep enak kok rasanya 😄 Maaf semua step by step gak sempat ke f. Masak daging sapi dengan cara direbus dengan tambahan bunga lawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
