Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto padang:
- Ambil 1/4 ayam
- Gunakan 2 bks soun
- Sediakan 100 gr toge
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 bh kemiri
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Minyak untuk menumis
Unlike Western soups, this dish is considered as main dish and served with glass noodles and Perkedel (Fried Potato Patties) because it is very filling. It takes time to make perkedel kentang since you will need to fry the potatoes, mash them, shape the patties out from the mashed potatoes, and fry the patties. Resep Soto Padang - oleh: @icha.irawan. Sajian soto khas tanah Minang ini bercita rasa gurih dan aromanya sangat harum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto padang:
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri. Tumis lalu masukan daun jeruk, daun salam,serai,lengkuas jahe.
- Rebus air yg byk bersama ayam sekitar 20menit. Lalu angkat ayam dan goreng sebentar. Air sisa merebus ayam utk kuahnya.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air yg sedang mendidih. Masukkan daun bawang yg sudah diiris, garam, gula cek rasa.
- Siapkan soun dan toge yg sudah direndam air panas sebelumnya. Tata di mangkok, beri kuah, sajikan dgn seledri,kerupuk dan bawang goreng. Serta cabe rawit giling.
Disajikan dengan irisan daging yang gurih dan renyah yang dipadukan dengan perkedel kentang yang lembut. Simak resep soto padang berikut ini. Ingredients To Make Soto Padang Original Recipe Tasty and Delicious. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
