Anda sedang mencari inspirasi resep soto sulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Sulung menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sulung:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 2 ltr air
- Ambil 3 ruas kunyit
- Ambil 6 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm minyak u/ menumis
- Sediakan 5 btg bawang daun (bag. Putihnya u/ tumis, hijaunya u/ taburan)
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 10 bh cabe rawit u/Sambal (rebus cabe, blender halus)
- Siapkan 1 bh soun (siram air panas, tiriskan)
- Ambil 1 genggam daun seledri, iris halus
- Siapkan 1 bh jeruk nipis(iris jd 8)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Krupuk udang
- Gunakan 5 btr telur ayam rebus
Yang membedakan adalah isi soto yang disajikan. Nampaknya menjadi masyarakat Indonesia yang hampir seluruh kota mempuyai resep andalan masing-masing bisa membuat nama Indonesia menjadi semakin melambung tinggi. Tidak heran banyak sekali turis-turis asing yang sangat menggilai resep masakan Indonesia yang terpopuler dan menjamur di seluruh pelosok negeri. Soto Sulung Stasiun Tugu (TRIBUN JOGJA/HAMIM THOHARI) Mampu mempertahankan citarasa soto sekian lama, maka tak heran warung soto ini memiliki banyak pelanggan dan selalu ramai oleh pembeli.
Langkah-langkah membuat Soto Sulung:
- Siapkan bahan2nya
- Iris2 jahe dan kunyit. Bakar. Saya sangrai pake panci besi sampai layu dan harum.
- Setengah jahe dan kunyit sangrai direbus dgn daging sampai daging empuk. Goreng utuh bawang merah dan putih.
- Blender bawang merah dan putih goreng dgn setengah jahe dan kunyit sangrai tadi, sampai halus.
- Bagian putihnya bawang daun diiris tipis, tumis dgn sedikit minyak, sampai layu, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Tuang bumbu tumis ke dlm kuah daging yg sudah empuk dan diiris2 sesuai selera. Tambahkan, kaldu jamur, garam dan merica, test rasa. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, soun, telur rebus. Nasi dan kerupuk, taburi bawang daun dan bawang goreng. Selamat mencoba.
Lamongan soto - a popular street food in various Indonesian metropolitan areas, a variation of the Madura soto. Madura soto or soto Sulung/soto Ambengan - made with either chicken, beef or offal, in a yellowish transparent broth. Makassar soto or coto Makassar - a beef and offal soto boiled in water used to wash rice, with fried peanut. Soto Sulung Stasiun Tugu ini menjual soto daging selain itu juga menjual soto ayam dan jeroan, kita juga bisa memilih isi jeroan yang kita inginkan. Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto sulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
