Lagi mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Siapkan Rebusan Ayam:
- Gunakan 500 gram ayam boiler
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 batang bawang daun (prei)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bulat
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu geprek:
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus soun. (Panaskan air, kemudian masukkan soun, diamkan. Air rebusan tdk oerlu dibuang dlu, agar soun mengembang)
- Sediakan 300 gram kentang goreng iris tipis
- Gunakan Telor rebus
- Gunakan iris Kol
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan Sambal uleg (cabai rebus + garam)
- Gunakan Kecap manis
Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus selama 10 menit. Sebelum mendidih, tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Setelah direbus, tiriskan dan goreng sampai garing. (Tujuannya agar ayam saat digabung dengan kuah, teksturnya tidak benyek). Air rebusan sisihkan sebagai air kaldu ayam
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus halus.
- Tumis bumbu hingga harum. Pertama tumis bawang daun, dilanjut dengan bumbu halus dan bumbu geprek. Sembari menumis bumbu, panaskan kembali air kaldu sampai mendidih
- Tambahkan bumbu hasil tumis pada panci yang berisi air kaldu mendidih. Masukkan juga ayam yang telah digoreng. Masak hingga mendidih. Soto Madura siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Soto Ayam Madura. / It is an icon with title Chevron Right. soto ayam madura ec kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, soto ayam mnc, ayam madura foto, soto ayam madura. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
