Soto Ayam Sumenep
Soto Ayam Sumenep

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam sumenep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sumenep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam sumenep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam sumenep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Masih #dirumahaja #kedapuraja bikin soto lagi 😄😄😄 dalam seminggu saya memang lebih dari sekali masak soto karena kesukaan anaku qonita.bikin soto sebenernya simple yang bikin ribet itu pelengkapnya😃😃kali ini saya bikin soto ayam sumenep yang mirip sroto karena pake sambal. Lihat juga resep Soto singkong daging khas sumenep madura enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Sumenep memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Sumenep:
  1. Sediakan 500 gr daging ayam
  2. Gunakan 2 liter air
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  5. Sediakan 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,geprek
  6. Ambil 1 batang daun bawang prei,utuh
  7. Sediakan 1 batang seledri,utuh
  8. Sediakan 3 butir cengkeh
  9. Ambil ~Bumbu halus~
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 butir bawang merah
  12. Gunakan 1/2 sdt lada(bisa +/- sesuai selera
  13. Gunakan 1/4 biji pala
  14. Sediakan 3 butir kemiri,sangrai
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Siapkan 1 ruas kunyit,sangrai
  17. Gunakan 1 sdt gula pasir(bisa +/- sesuai selera)
  18. Siapkan 2 sdt garam(bisa +/- sesuai selera)
  19. Ambil 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
  20. Gunakan ~Bahan Sambal Kacang~
  21. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng
  22. Siapkan 1/2 sdt petis ikan(bisa +/- sesuai selera)
  23. Gunakan 3 buah cabe rawit
  24. Gunakan 50 ml air matang (bisa +/- sesuai selera)
  25. Gunakan ~Pelengkap~
  26. Gunakan Soun seduh air hangat
  27. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  28. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
  29. Ambil 3 sdm taoge goreng
  30. Ambil 3 sdm kecap manis
  31. Gunakan 4 butir telur(skip)
  32. Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis

Namun, soto campor mulai berkembang hingga banyak outlet yang ikut mencoba resepnya sebagai salah satu menu jualan. Soto campor sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya. Soto ayam ini juga sering disebut sebagai Soto Keppo karena lokasinya yang ada di daerah Keppo. Warung makan ini ada di pinggir jalan raya dan punya dua area makan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
  1. Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama,rebus sebentar,buang airnya, ganti dengan air yang baru
  2. Siapkan gelas blender, masukkan bahan bumbu halus,blender sampai halus, kemudian panaskan 3 sdm minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 50 ml air (untuk mentanakkan bumbu),tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, angkat,sisihkan
  3. Siapkan air rebusan kedua,rebus ayam dengan api kecil, masukkan daun salam, seledri,cengkeh,1 batang daun bawang,masak sebentar,masukkan bumbu halus yang ditumis tadi, bubuhi gula pasir, garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa,masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan
  4. Sambal kacang: ini petis ikan yang saya pakai, berbahan baku air kaldu ikan cakalan, kemudian siapkan bahan sambal, haluskan semua, tambahkan air matang, dan koreksi rasa
  5. Siapkan lontong atau ketupat,potong2 sesuai selera,beri suwiran ayam,soun,taoge goreng, siram kuahnya, terakhir sambal kacang tadi,taburi bawang goreng dan kecap manis,sajikan,,,,
  6. Hhmmm,, yummmyyy,, makan soto daging ayam dan berasa rujak,,,

Satunya didalam depot yang ukurannya ngga terlalu besar, didalam depotnya ada beberapa meja kursi dari kayu yang bisa digunakan oleh pengunjung untuk menikmati soto. Soto Ayam Toronan Pamekasan disebut juga Soto Keppo merupakan salah satu sajian kuliner soto dari Pulau Madura. Kuliner khas asal Pamekasan ini disajikan dengan irisan daging ayam kampung, soun, tauge goreng dan kentan serta dilengkapi dengan kripik kancur yang mirip peyek serta kuah beningnya seperti sup yang berbahankan rempah namun tanpa kunyit. Daerah daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Yang membedakan dengan Soto Pamekasan & Soto Bangkalan adalah bumbu kacangnya yang terdiri dari kacang, petis dan pisang muda yang diulek halus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Sumenep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!