Sedang mencari ide resep soto babat daging khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto madura adalah salah satu jenis masakan soto khas madura, jawa timur. Soto khas madura ini rasanya sungguh enak dan sedap dengan cita rasa yang begitu istimewa. Soto Madura Asli merupakan soto babat daging sapi yang diolah dengan dengan bumbu soto khas madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat daging khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto babat daging khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura:
- Siapkan 1/4 kg tetelan dan babat sapi (cuci dan potong-potong)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa/micin
- Gunakan Bahan Bumbu Tumis
- Gunakan 6 butir bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri (haluskan)
- Gunakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek ujungnya)
- Sediakan Topping
- Gunakan 2 batang daun seledri (iris halus)
- Ambil 1-2 butir telur ayam rebus (potong)
- Sediakan 1-2 butir jeruk nipis (potong)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan Sambal Kemiri (rebus semua)
- Sediakan 7 buah cabe rawit setan
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Nah, untuk anda yang ingin mencoba soto daging khas Madura, yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Kemudian masukan air kaldu dengan daging, babat dan usus yang sudah anda olah tadi ke dalam tumisan bumbu. Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur.
Cara membuat Soto Babat Daging Khas Madura:
- Didihkan air. Rebus babat dan daging bersama dengan daun salam hingga keluar kotorannya. Buang kotorannya lalu cuci bersih. Didihkan air kembali, rebus babat dan daging hingga empuk dan kuahnya berkaldu.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa/micin. Tes rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, rebus hingga 10 menit. Matikan api.
- Cara membuat sambal kemiri: Siapkan cobek. Haluskan semua bahan sambal yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdt air panas.
- Cara penyajian: siapkan semangkok nasi hangat. Beri potongan daging dan babat, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, irisan seledri, taburi bawang goreng, air jeruk nipis, dan sambal kemiri. Siap santap ❤
Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Soto Daging dan Babat Sapi Khas Madura. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat daging khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
