Lagi mencari ide resep soto ayam madura (sumenep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura (sumenep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura (sumenep), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam madura (sumenep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Assalamualaikum,wr.wb,,,, sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,bisa ketemu lagi dan masak heboh didapur saya,sekalian ikut meramaikan Posbar. Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam madura (sumenep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat soto ayam madura (sumenep) memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan soto ayam madura (sumenep):
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya pala
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya bawang daun goreng
- Gunakan 250 gr kecambah goreng
- Sediakan secukupnya kentang digoreng tipis2
- Gunakan 10 buah lontong
- Gunakan 2 bungkus suun
- Sediakan secukupnya kecap
- Gunakan secukupnya lombok rawit
- Sediakan 2 biji cengkeh
Di tepi jalan sumenep banyak kedai yang menjajakkan soto ini. Dari tampilannya saja terlihat sangat gurih, apalagi kalo dinikmati pasti bakalan bikin anda ketagihan. Sumenep memang sudah dikenal sebagai salah satu daerah wisata di Madura. Destinasi wisata yang maju dan berkembang, membuat kabupaten ini banyak dikunjungi wisatawan.
Langkah-langkah membuat soto ayam madura (sumenep):
- Rebus ayam yang sudah di cuci dan di potong2 setengah matang, jangan buang kaldunya.
- Bumbu: haluskan bawang putih, pala,merica dan jahe.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan cengkeh sampai wangi, setelah wangi masukkan dalam rebusan ayam.
- Masak sampai mendidih dan ayam lunak lalu tambahkan bawang daun goreng,bawang putih goreng, serta bawang merah goreng.
- Siapkan pelengkapnya: kentang yang diiris tipis lalu digoreng kering, kecambah goreng,suun yang sudah di rendam air hangat, lombok rawit direbus lalu dihaluskan.
- Setelah soto matang dan pelengkap siap, sajikan dalam piring atau mangkuk.
- Potong2 kecil lontong, suun, daging ayamnya yang sudah di suwir2 diatas piring,dan taburi kecambah goreng,bawang merah goreng,kecap secukupnya,lalu sirami kuah sotonya.
- Taburi kentang goreng, beri sambal.
Namun, tidak hanya tempat wisata yang menggairahkan, Sumenep juga memiliki kuliner khas yang juga tak boleh dilewati. Berbicara tentang kuliner berkuah Sumenep merupakan surganya, terdapat banyak varian dari kuliner berkuah yang merupakan khas Sumenep, salah satunya adalah Soto Sumenep, yang merupakan makanan khas Sumenep yang tidak dijumpai dimanapun, berbeda dengan soto madura yang kita kenal Soto Sumenep memiliki rasa yang lebih otentik. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Bagi Kamu pecinta kuliner Nusantara, pasti sudah tidak asing lagi dengan nama makanan yang satu ini, apalagi kalau bukan soto Madura. Lihat juga resep Soto singkong daging khas sumenep madura enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura (sumenep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
