Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura memakai 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:
- Siapkan â—¾Isian:
- Siapkan Telur Rebus, Potong-potong
- Sediakan Soun (Bukan bihun)
- Ambil Kol, Iris
- Sediakan â—¾Bahan Ayam Suwir:
- Sediakan Ayam
- Ambil Garam
- Siapkan Air
- Ambil â—¾Bahan Pelengkap:
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan Bubuk Koya
- Sediakan Sambal Soto
- Gunakan Jeruk Nipis
- Sediakan â—¾Bahan Bubuk Koya:
- Siapkan Kerupuk Udang Goreng
- Siapkan Bawang Putih, Iris, Goreng
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan â—¾Bahan Sambal Soto:
- Siapkan Cabe Merah Keriting
- Ambil Cabe Rawit Merah
- Ambil Garam, Air Panas
- Ambil â—¾Bumbu Rempah:
- Ambil Serai, Geprek
- Ambil Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk
- Ambil Daun Bawang, Iris
- Gunakan â—¾Bumbu Halus:
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit
- Siapkan Biji Jintan
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Merica Bubuk
- Ambil â—¾Bumbu Lainnya:
- Ambil Air
- Ambil Kaldu Bubuk Ayam
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula Pasir
Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan.
- Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan.
- Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.
- Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan.
- Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊
Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Soto Ayam Madura. / It is an icon with title Chevron Right. soto ayam madura ec kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, soto ayam mnc, ayam madura foto, soto ayam madura. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
