Lagi mencari ide resep soto lamongan kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan kuah kental yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan kuah kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Makanya kuah soto Lamongan akan jadi sedikit kental dan gurih luar biasa setelah diaduk dengan koya. Sayuran yang dipakai sebagai isian soto, bukanlah tauge seperti umumnya soto melaikan irisan halus daun kol. Ditambah irisan tomat dan daun bawang makin terasa renyah segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan kuah kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Lamongan Kuah Kental menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan Kuah Kental:
- Ambil ayam kampung, lumuri lemon/jeruk nipis dgn garam dan lada
- Gunakan air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Sediakan Lada
- Sediakan Gula garam
- Gunakan tomat merah besar
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya, ak pake kaldu jamur
- Gunakan lengkuas
- Gunakan daun salam dan daun jeruk wangi
- Gunakan kunyit bakar
- Sediakan rias jahe
- Sediakan sereh geprek
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Mie Soun
- Siapkan Kul rajang
- Sediakan Toge kecil
- Gunakan Daun bawang iria tipis
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Bahan koya
- Gunakan Krupuk udang dan bawang putih goreng blender semua smp halus
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu Tuangkan santan kental ke kuah soto, aduk selalu supaya santan tidak pecah. Soto betawi memiliki kuah kental dan gurih. Soto lamongan menggunakan irisan daging ayam, bihun, dan kol sebagai isiannya. Konon, soto lamongan merupakan satu-satunya soto yang menggunakan bubuk koya sebagai taburannya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan Kuah Kental:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas
- Tumis hingga harum dgn minyak wijen, tambahkn daun salam,lengkuas,daun jeruk sereh sampai layu
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbu yg sudah di tumis, ungkep diamkan sebentar
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam yg sdh diungkep beserta bumbu2ny tambahkan tomat, test rasa bila sekira kurang bs ditmbahi Gula Garam dan kaldu ayam
- Tata mangkok dgn nasi, mie soun, telur rebus,suwiran ayam (ayam boleh di goreng boleh tidak) dan pelengkap lain, masukkan kuah soto, taburi dgn koya, siap dinikmati beri perasan jeruk, bila ingin sambal bs rebus cabai setan dan uleg tambahi Gula Garam
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. h.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
