Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Siapkan 1 Kg Ayam
- Ambil Cakar Ayam
- Siapkan Kulit Ayam
- Siapkan Bahan Halus
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk Sangrai
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 5 butir Kemiri Sangrai
- Gunakan 7 Butir Bawang Merah
- Ambil 5 Butir Bawang Putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Royco/Masako Ayam sckpnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Cemplung
- Gunakan 1 ruas jahe gepuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas gepuk
- Sediakan 2 batang serai gepuk (bagian putih)
- Siapkan 4 lembar daun Salam
- Sediakan 4 lembar daun Jeruk (buang batang tengah)
- Sediakan Daun bawang rajang
- Gunakan Seledri rajang
- Gunakan Bahan Sambal Soto
- Gunakan 1 Genggam cabai Rawit Setan
- Gunakan 1 butir besar Bawang Putih
- Ambil Bahan Pelengkap Soto
- Gunakan 3 lembar bihun jagung
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Kubis (kol) rajang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bubuk Koya
- Sediakan Telur rebus
Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Rebus ayam untuk pertama kali dgn air yg jangan cukup banyak,rebus sampai setengah matang
- Rebus lagi ayam dengan air kira kira setengah panci ukuran sedang dengan api kecil untuk peroleh kaldu minyaknya
- Blender bumbu halus dengan minyak atau air, lalu tumis dengan ditambah bumbu cemplung, tumis hingga bau wangi dan agak berubah warna
- Setelah air rebusan ayam sudah siap, tandanya banyak minyak ayam yg muncul dn ayam sudah matang, angkat lalu suwir suwir atau d goreng dulu lalu di suwir suwir utk tekstur yg lebih crunch
- Setelah kaldu ayam siap lalu masukan bumbu yg sudah di tumis tadi tunggu hingga mendidih sambil ditambah royco/masako rasa ayam serta garam hingga rasa sudah pas
- Sambil menunggu kuah siap, buat terlebih dahulu sambal nya, rebus cabai dan bawang putih lalu ulek dengan garam serta sedikit gula untuk rasa sedap
- Siap kan rajangan kol,rebusan bihun jagung,telur rebus, jeruk nipis,serta bawang goreng dan koya bila ada
- Kuah soto sudah siap matikan kompor dan baru masukan rajangan daun bawang serta seledri
- Cara penyajian enak saat kuah sedang panas, tata bihun dengan kol,serta telur rebus lalu siram dengan kuah panas sajikan komplit dengan bawang goreng, koya, jeruk nipis serta sambal, cocok dimakan dengan lauk sate usus atau perkedel kentang.
- Selamat mencoba
All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
