Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan ayam (resep asli pake ayam kampung)
- Siapkan air
- Ambil seledri, buat simpul
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan serai, memarkan
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan daun bawang
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri sangrai
- Siapkan lada
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Soun, seduh air panas
- Sediakan Kol, iris tipis
- Sediakan Tauge
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dalam air mendidih, masukan seledri, masak hingga ayam empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Angkat ayam, goreng sebentar bila suka dan suwir-suwir, Sisihkan.
- Bumbui kuah dengan garam dan gula pasir. Test rasa hingga sesuai dengan selera.
- Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap.
Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak. Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
