Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan lezat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan lezat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan lezat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan Lezat menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan Lezat:
- Ambil 250 gram ayam bagian dada (potong jadi 4)
- Siapkan 3 batang daun seledri
- Ambil 1 batang daun bawang pre
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil s
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Koya
- Gunakan Cambah rebus
- Siapkan Kubis
Di kuliner nusantara banyak sajian soto yang sangat nikmat untuk menjadi pilihan kuliner rekomendasi. Gunakan ayam kampung untuk membuat soto lamongan. Tekstur daging yang lebih keras dan padat akan membuat soto semakin lezat. Selain itu, ayam kampung memiliki sedikit lemak namun mampu memberikan aroma gurih ayam yang kuat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan Lezat:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga mendidih dan keluar busanya, matikan kompor, buang air dan busanya, bilas ayam dengan air bersih. Tembakan air, rebus kembali.
- Di teflon terpisah, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan kedalam panci rebusan ayam.
- Masukkan seledri, tambahkan penyedap dan garam, masak hingga ayam matang.
- Pisahkan ayam, tiriskan, kemudian goreng sebentar hingga kecoklatan, kemudian suwir-suwir.
- Sajikan dengan nasi hangat, telur rebus, irisan daun bawang, dan bawang goreng. Kucuri dengan secukupnya jeruk nipis.
Di kota asalnya, daging ayam dipotong menyamping khas soto Jawa Timuran. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
