Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari laos, geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Ambil 1 bh daun bawang, iris
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 bh Bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya Lada butir
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Kol rebus
- Ambil Soun rebus
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Bawang goreng, sledri
- Gunakan Irisan jeruk nipis
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan beberapa potong utk digoreng. Biarkan kuah msh diatas api kecil.
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, jeruk, serai, laos dan jahe. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Masak hingga mendidih, beri garam dan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
- Goreng dan suwir ayam. Selesaikan jg pelengkap lainnya…
- Susun bahan pelengkap dalam mangkuk, kemudian siram dgn kuah soto. Sajikan dgn taburan bawang goreng😆
- Bonus… Bisa jd bekal jg 😄
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
