Lagi mencari ide resep soto ayam koya khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya khas lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya khas lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam koya khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam koya khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam koya khas lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 batang bawang prei
- Sediakan 1 sdm b.putih goreng haluskan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 6 siung b.merah
- Ambil 5 siung b.putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan so'on (opsi),jeruk nipis
- Ambil telur rebus,bawang goreng
- Sediakan kol dirajang halus
- Siapkan seledri rajang halus
- Siapkan untuk koya(siapkan krupuk udang goreng,,tumbuk halus)
Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk!
Cara menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan:
- Rebus air dgn 2,5 air..masukkan ayam..rebus hingga mengeluarkan kaldu
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun jeruk.. hingga matang y..tandanya warna kunyitnya berubah..klo g bener2 matang pengaruh ke rasa
- Masukkan bumbu halus ke dlm kaldu ayam
- Rebus sebentar hingga ayamnya berwarna kekuningan,,sambil beri garam,lada dan kaldu bubuk
- Angkat ayam,,dan beri daun pre yg sudah drajang pada kuahnya..dan sebelum dimatikan apinya..beri bawang putih goreng yg sudah dihaluskan ya…
- Untuk ayam,,goreng ayam dlm minyak panas y hingga kecoklatan baru disuir..(karena q pake ayam boiler)klo ayam kampung langsung suir aja guys..
- Untuk penyajian..taruh nasi dlm mangkuk,beri kol,daun seledri,telor,ayam,perasan jeruk nipis beri kuah dan taburi koya sama bawang goreng…nyummm..soto ayam lamongan siap dihidangkan..
Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun ibu ibu yang ingin membuat soto ayam lamongan didapur mereka sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri lainnya dari soto ini adalah penambahan koya super gurih yang menjadi topingnya. Koya sendiri terbuat dari tumbukan kerupuk udang yang. Resep soto ayam koya yang enak dan gurih ini, tak hanya khas bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya juga termasuk ciri khas utama yang membuat soto Lamongan sangatlah sedap disantap beserta berbagai pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam koya khas lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
