Aneka Resep Soto Ayam

Lagi mencari ide resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan) menggunakan 32 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Ambil 1/2 kg ayam (bgian dada,bisa sesuai selera)
2. Gunakan 1/2 kg ceker ayam(ssuai selera)
3. Sediakan Secukupnya air
4. Gunakan ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :
5. Sediakan 10 siung bawang merah(ssuai slera)
6. Gunakan 7 siung bawang putih(ssuai slera)
7. Ambil Secukupnya kunyit
8. Ambil Secukupnya ketumbar
9. Sediakan 3 butir kemiri (sesuai selera)
10. Ambil Secukupnya jahe
11. Ambil Secukupnya lengkuas
12. Ambil Secukupnya merica
13. Gunakan Secukupnya garam
14. Ambil 1 lembar daun jeruk purut (ambil tulangnya)
15. Gunakan Secukupnya penyedap rasa(bisa di skip)
16. Siapkan ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :
17. Gunakan 1 lembar Daun jeruk purut
18. Sediakan 1 batang serai (di geprek)
19. Siapkan Daun bawang(potong kasar)
20. Siapkan Bawang pre(potong kasar)
21. Siapkan Seledri(potong kasar)
22. Sediakan ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :
23. Gunakan Mi su'un(bisa di skip)
24. Sediakan Jeruk nipis
25. Gunakan Bawang goreng
26. Sediakan Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan)
27. Gunakan Koya (bisa di skip)
28. Siapkan Kubis(potong kasar,bisa di skip)
29. Sediakan Telur rebus(bisa di skip)
30. Sediakan ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :
31. Gunakan Kerupuk udang
32. Siapkan Bawang putih

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Cara membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Cuci bersih ayam dan ceker
2. Haluskan bumbu
3. Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit)
4. Rebus air,tunggu hingga mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk)
6. Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2
7. Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa
8. Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng
9. Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²)
10. ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender)
11. Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam & ceker (khas lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!