Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli (kuah butek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan asli (kuah butek) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek) memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek):
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm vetsin
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Soun, diseduh air panas
- Sediakan Toge, diseduh air panas
- Siapkan Kubis, diiris dan diseduh air panas
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Bubuk poya
- Siapkan Daun seledri, dirajang
- Sediakan Jeruk nipis
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Resep soto ayam lamongan ini cocok untuk Moms ikuti demi memasak sajian hangat untuk sekeluarga. Dijamin, rasanya tidak kalah enak dibandingkan dengan soto lamongan di warung tenda. Kuah kuning yang gurih mampu manjakan lidah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli (Kuah Butek):
- Tumis bumbu halus, sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air dan ayam. Masak di presto selama 20 menit.
- Masukkan garam dan vetsin.
- Keluarkan ayam dan suwir suwir dagingnya.
- Hidangkan soto dengan nasi dan semua pelengkap.
- Cara buat bubuk poya: uleg kerupuk udang dan bawang putih goreng. Bawang putihnya jangan terlalu banyak, agar tidak pahit.
- Rasanya nendang…. Ini baru soto lamongan….
Selain itu, suwiran ayam yang lezat dan empuk jadi. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan asli (kuah butek) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
