Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan asli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner Lamongan : Soto Lamongan Asli. ini adalah pengalaman makan soto ayam yang ada di kota lamongan. Sotonya enaaakk TERIMA KASIH SUDAH MENONTON VIDEO. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan Asli:
- Ambil Ayam Merah/Ayam Petelur, cuci bersih lumuri jeruk nipis
- Siapkan Ikan Bandeng ukuran sedang, cuci bersih
- Siapkan Sereh
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Bawang Putih, iris tipis, goreng kering, lalu tumbuk
- Sediakan kerupuk udang, goreng, tiriskan, lalu tumbuk
- Ambil Soun
- Gunakan Seledri
- Sediakan Kubis
- Siapkan Daun Bawang Pre
- Gunakan Cabe Rawit, rebus, blender, lalu tumis sebentar
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kecap Manis
- Sediakan Jeruk Nipis
- Siapkan Telur Rebus
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Kunyit ukuran sedang
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Jinten
- Gunakan Pala
- Siapkan Daun Jeruk, buang tangkai tengahnya
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam Lamongan Barokah Jaya-Pak Tejo. Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Ayam Gerobak Cak Baba Asli Lamongan.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan Asli:
- Rebus air setengah panci tanggung hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan sereh, garam, penyedap secukupnya, tunggu hingga mendidih kembali
- Setelah rebusan bumbu mendidih, masukkan ayam yg sudah dibersihkan, rebus selama +- 90 menit - 120 menit, jika ayam sudah matang, angkat, tiriskan, lalu iris tipis atau suwir
- Masukkan bandeng yg sudah dibungkus plastik ke dalam rebusan bumbu, tunggu selama +- 15 menit atau hingga bandeng matang, setelah matang angkat, blender dengan sedikit air, lalu tuang ke rebusan bumbu (ini nantinya jadi kuah)
- Tambahkan air sampai panci penuh, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang pre yg sudah dipotong2 (jgn potong terlalu tipis atau kecil), matikan api.
- Sajikan dengan suwiran ayam, soun, kubis, bawang putih goreng, seledri, dan koyah krupuk udang
Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Cara Membuat Soto Lamongan Dengan Resep Bumbu Asli Lamongan. Jika kita lihat sekilas dari pemaparan diatas memang sedikit ribet, tetapi ternyata proses membuat resep soto lamongan ayam ini cukup mudah dan gampang di lakukan di rumah. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan asli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
