Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 31 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan Utk rebusan ayam :
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Soto :
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Royco
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Bihun/soun
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan seledri
- Sediakan Sambal soti
- Siapkan Jeruk limo
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam dgn semua bahan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Goreng ayam sebentar hingga kulit ayam sedikit kecoklatan. Lalu suwir ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, salam sereh dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu penyedap, ketumbar bubuk dan air secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Bila rasa sudah sesuai, bisa disajikan dgn semua bahan pelengkap beserta ayam suwirnya.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
