Sedang mencari inspirasi resep soto ayam keripik kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam keripik kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Keripik Kentang enak lainnya. In East Java especially Surabaya and its suroundings, Keripik Kentang (Crispy Potato Chips) is made to complete Soto Ayam (Chicken Soup) beside koyah kerupuk (shrimp crackers that are ground with fried garlic). Niehls that was happened on the same day in the afternoon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam keripik kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam keripik kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam keripik kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Keripik Kentang memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Keripik Kentang:
- Ambil 4 potong paha ayam utuh
- Ambil Air mentah ukuran 3/4 panci masing-masing
- Sediakan Air matang ukuran 3/4 panci masing-masing
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan secukupnya Gula, garam, lada
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 4 butir Telur rebus
- Ambil Kol rebus (secukupnya)
- Sediakan 1 lbr bihun rebus/seduh sesuaikan petunjuk dikemasan
- Ambil Taoge (cukup diseduh)
- Gunakan 2 buah kentang
Selain satenya yang terkenal, ternyata soto ayam Madura juga cukup melegenda tidak hanya di kalangan warga Madura , namun juga di beberapa daerah di Indonesia. Resep dan cara membuat soto Madura dengan taburan keripik kentang yang khas ternyata sangat mudah Keripik Kentang. Kemarin saya coba membuat keripik kentang untuk pelengkap soto ayam saat acara buka bersama keluarga di rumah. Alhamdulillah, keripik kentang yang saya goreng di siang hari bisa bertahan tetap garing dan renyah hingga waktu berbuka, bahkan hingga hampir malam. 🧡 Soto Pasuruan, ciri khasnya pake keripik kentang.
Cara menyiapkan Soto Ayam Keripik Kentang:
- Didihkan air mentah, masukkan ayam rebus api sedang.. Kalau ayam sudah keluar buih-buih kotornya.. Keluarkan ayam, buang airnya.. Rebus lagi ayam dalam air matang (didihkan dulu air matangnya). Rebus pakai api kecil saja biar keluar kaldunya..
- Blender bumbu halus. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang, merica, gula dan garam. Rebus sampai bumbu meresap ke ayam, lalu tambahkan tomat. Keluarkan ayam dari panci, diamkan hingga dingin lalu disuwir (saya tidak goreng lagi, biar tidak banyak makan minyak)
- Masukkan telur rebus kedalam kuah soto (biar lebih berasa)
- Kupas dan cuci bersih kentang, belah memanjang 4 bagian lalu iris tipis. Rendam dalam air garam 5menit. Lalu goreng kentang dlm api kecil. Minyak untuk menggoreng kentang taburi tepung beras tipis tipis agar minyaknya kalem.
- Tata sayuran dan ayam suwir dalam wadah. Lengkapi dengan jeruk nipis dan sambal. Siap dihidangkan.
Mama saya biasanya bikin keripik kentang banyak, karena pada doyan. Lihat juga resep Kripik kentang buat soto, super renyah dan awet enak lainnya. Sekarang ingin coba buat sendiri soto ayam kuah kuning plus keripik kentang a la ibu saya. Ini masakan rumah opung Bekasi, ngangenin eh sama nasi panas aja SDH lahap. Resep soto ayam kampung yang sangat sedap disantap saat musim penghujan seperti saat ini menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Keripik Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
