Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan Secukupnya soun
- Siapkan Secukupnya irisan kol
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 10 biji cabe rawit (ulek untuk cabenya)
- Ambil Secukupnya irisan seledri
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu ulek
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Garam, penyedap rasa
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus 2x. Air pertama di buang air rebusan keduanya di pake untuk kuah. Goreng ayam lalu suir2 sesuai keinginan
- Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Sudah harum masukkan air rebusan ayam, garam, penyedap rasa, sampai mendidih
- Daun di rebus lalu titiskan, lalu siapkan irisan kol, seledri, cabe, ayam yang sudah di suir. Lalu sajikan selagi panas 😊
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
