Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas gunungkidul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas gunungkidul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas gunungkidul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menyediakan : Soto Ayam Kampung Ayam Goreng Teh Anget Teh Panas Jeruk Anget Es Teh Es Jeruk Es Campur Dan aneka Camilan : Kacang Goreng, Kerupuk, Peyek dll. Buka tiap hari dari Pagi s/d Sore. Berwisata ke Gunungkidul rasanya wajib mampir ke warungnya Mbah Noto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Gunungkidul menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Siapkan ayam kampung potong 8 (harus kampung kari nya)
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica
- Gunakan jari kunyit bakar
- Gunakan serai
- Siapkan kayu manis
- Siapkan jintan putih
- Siapkan daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (klo diluaran pasti msg nya banyak)
- Ambil Mie Soun (bihunnya jgn yg warna biru2)
- Sediakan Tauge pendek
- Sediakan Wortel
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Tomat
- Ambil Kol
- Sediakan gula pasir
- Siapkan pala
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Haluskan bawang merah putih, merica, ketumbar kemiri, kunyit. Geprek serai, pala, sobek2 daun jeruk. Tumis sampai wangi, dengan minyak agak banyak (aku pakai Evoo). Maaf lupa foto..hehe
- Ayam cuci bersih, rebus dengan air kurang lebih 1.5 liter. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan, tambah jintan, kayu manis,garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan juga potongan daun bawang. Rebus sampai ayam empuk. Jangan lupa cek rasa ya…😉😉…Setelah ayam empuk, matikan kompor, angkat ayam tiriskan. Ayam digoreng untuk suwiran. Sebelum digoreng ayam bisa dibumbuin lagi jika dirasa kurang asin atau sesuai selera.
- Potong2 kol dan wortel rebus terpisah, tiriskan. Rebus tauge, tiriskan. Rebus soun, tiriskan. Jangan lupa potong2 tomat dan seledri untuk toping nya.
- Cara menyajikannya, ambil mangkok, susun nasi sedikit, soun, kol, tauge,wortel, ayam suwir, tomat selederi, plus bawang goreng, siram kuah soto mendidih…makan selagi panas…plus sambal klo suka.😉😉🥰
Tapi, ada kudapan lain khas daerah tersebut, lo. Salah satu kuliner asal Gunungkidul yang membekas di lidah lantaran kenikmatannya ialah soto. Jangan buru-buru menyantap seluruh isi soto. Selain segar, rasa kaldu ayam sangat dominan. Contact Soto "Bu Ngatir" khas ayam kampung on Messenger.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Gunungkidul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
