Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam bening resep ibu enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan dada ayam
- Gunakan air untuk rebusan pertama
- Gunakan air atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
- Siapkan gula, garam
- Sediakan minyak sayur untuk menumis
- Ambil Rempah daun :
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Sediakan serai, memarkan
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kunyit, bakar
- Siapkan jahe
- Siapkan kemiri, goreng
- Gunakan lada
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan kol, iris tipis
- Gunakan tomat merah
- Sediakan soun, matang (skip)
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang,
- Siapkan Emping melinjo
- Siapkan Sambal
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat untuk dapat memasak soto ayam bening di rumah. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali.
- Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air.
- Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor.
- Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera.
Yuk kita coba buat soto ayam bening di rumah! #userstory Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah; Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
