Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Ambil 1/4 ayam
  3. Gunakan Kol
  4. Sediakan Toge
  5. Gunakan Telur ayam
  6. Ambil Bihun
  7. Sediakan Daun bawang
  8. Siapkan Bawang goreng
  9. Gunakan Kecap
  10. Ambil Bumbu kuah :
  11. Gunakan 2 bawang putih
  12. Sediakan 3 bawang merah
  13. Sediakan 1 kemiri
  14. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
  15. Ambil 1 serai (geprek)
  16. Siapkan 1 lembar daun salam
  17. Siapkan Daun seledri
  18. Gunakan Garam
  19. Siapkan Penyedap rasa
  20. Ambil Mrica bubuk
  21. Siapkan Ceker/balungan ayam (bisa diskip)
  22. Siapkan Sambal :
  23. Sediakan 5 cabe merah besar
  24. Ambil 2 cabe rawit merah

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus bihun, kol, toge, dan telur
  2. Kuah : haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri lalu tumis sampai harum, setelah harum masukkan serai, jahe, dan daun salam kemudian tambahkan air dan ceker/balungan ayam, setelah air mendidih masukkan garam, penyedap rasa, mrica, dan daun seledri, tes rasa jika sudah pas matikan api
  3. Goreng ayam, potong daun bawang untuk taburan, dan bawang goreng
  4. Rebus cabe, haluskan dan tambahkan sedikit air
  5. Susun bahan2 kemudian siram dengan kuah, soto ayam siap dihidangkan

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!