Soto Ayam Kuah Susu
Soto Ayam Kuah Susu

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Kuah Susu enak lainnya. Seger banget deh, soto ayam, kuahnya panas.hemm.yummy. Hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet ayam potong dan susu cair UHT.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Susu memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Susu:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 110 ml susu cair UHT
  3. Siapkan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1 batang serai
  6. Siapkan 3 buah bunga lawang
  7. Ambil 10 butir kapulaga
  8. Sediakan 5 cm kayu manis
  9. Ambil 5 butir cengkeh
  10. Siapkan 2 sdm gula pasir
  11. Siapkan 1 sdm garam
  12. Sediakan Margarin untuk menumis
  13. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  14. Ambil secukupnya Air
  15. Gunakan Bumbu Halus
  16. Siapkan 11 siung bawang merah
  17. Sediakan 7 siung bawang putih
  18. Gunakan 1 sdt merica
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar
  20. Ambil 3 butir kemiri
  21. Sediakan 2 ruas jari jahe
  22. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  23. Gunakan Pelengkap
  24. Ambil Nasi
  25. Gunakan Kecambah yang sudah direbus
  26. Gunakan Perkedel kentang
  27. Gunakan Sambal rebus
  28. Gunakan Bawang goreng
  29. Gunakan iris Daun bawang

Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu:
  1. Rebus ayam hingga mendidih
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai tumis sampai matang
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam
  4. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga karang, gula, garam, aduk, biarkan sampai mendidih
  5. Tambahkan susu, aduk, biarkan sampai mendidih
  6. Tiriskan ayam, goreng sebentar, suwir-suwir
  7. Sajikan dengan bahan pelengkap

Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!