Sedang mencari ide resep soto ayam kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kemiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Kediri - Kediri Chicken Soup. Today's soto is from the city of Kediri (where else, duh?) in the province of East Java. This city was the capital of Kediri kingdom, an ancient Hindu kingdom.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kemiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kemiri menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kemiri:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bagian punggung & dada, potong2, beri jeruk nipis, sisihkan)
- Sediakan 2 sdm daun seledri
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Siapkan Gula
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan Bumbu daun
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 sereh yg besar geprek
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Soun, rebus sebentar
- Gunakan Kol iris rendam air panas
- Ambil iris Tomat
- Siapkan iris Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal merah rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kerupuk
Tiap pulang pati saya pasti mampir jajan soto ini. Buka puasa pengen yang seger-seger kayaknya enak bikin soto kemiri yak. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kemiri:
- Didihkan air masukkan ayam. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam mengeluarkan kaldu. Angkat ayam. Goreng. Potong/ suir2 ayam. Sisihkan
- Masukkan daun seledri pada kuah. Tes rasa. Matikan api.
- Sajikan dalam mangkuk : soun, kol, seledri, sambal, tomat, irisan/potongan ayam, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan bersama nasi putih dan kerupuk
Soto ayam adalah makanan berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi diragukan. Tertarik untuk membuat soto ayam sendiri di rumah?. Simak resep memasak soto ayam dan tips agar kuah bumbu tidak bau langu yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Bumbu soto ayam bening tidak menggunakan campuran kunyit di dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kemiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
