Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening / soto seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening / soto seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger. Yang seger-segerrrr adalah soto bening 🍲 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening / soto seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening / soto seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah bening / soto seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1-2 buah wortel
- Ambil Tauge
- Ambil Kubis
- Ambil Mi soun
- Gunakan Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan kunyit
- Sediakan 2 jahe
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 serai
- Ambil Loncang/ daun prei
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Sediakan Merica
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dalam 1ltr air dengan menambahkan 1 jahe agak besar, 2 bawang putih, 1 serai, merica (semuanya di geprek), daun bawang, dan 2 sdt garam hingga mendidih dan empuk
- Setelah ayam empuk -> suwir ayam. Jangan buang kaldunya
- Haluskan bumbu (3 bawang putih, 7 bawang merah, kunyit, 1 jahe yg kecil, kemiri, ketumbar) kemudian tumis bumbu hingga harum
- Masukkan daun jeruk, daun salam, dan 1 serai. Lalu tambahkan 700ml kaldu ayam tadi dan beri air lagi 300ml (opsional : bisa kaldu semua juga boleh). Masak hingga mendidih
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, kaldu jamur, dan gula
- Rebus mi soun dan sayuran (kubis, tauge, wortel) secara terpisah.
- Sajikan dengan cantik dan selamat mencoba
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening / soto seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
