Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil Bahan Kuah
- Sediakan 1 L kaldu ayam kampung
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris dan tumis sampai layu)
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 lembar salam dan daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 potongan Ayam goreng (suir)
- Gunakan Tauge (seduh)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan unclang dan seledri, Irisan
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Sambal kecap
- Siapkan Nasi putih jgn lupa 😊
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Didihkan 1 liter kaldu ayam
- Masukkan bumbu halus (boleh di tumis dulu atau lgsg) beserta tumis bawang merah
- Masukkan laos, salam, dan daun jeruk
- Bumbui dg garam, gula, dan kaldu bubuk, sampai sesuai selera ya… (untuk satu liter kaldu saya biasa pakai 2 sdm garam, 3 sdm gula pasir, dan 1 bks royco ayam)
- Dalam wadah siapkan nasi, tauge rebus, ayam suir, irisan unclang seledri, sambal kecap, lalu tuang kuah soto kemudian taburi dg bawang putih goreng dan kucuran jeruk nipis
- Dannn selamat menikmati
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
