Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam koya surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya Surabaya menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan 3 buah Kerupuk udang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 3 butir telur, rebus
- Gunakan Kol, iris tipis
- Gunakan iris Seledri,
- Gunakan Rawit, rebus dan ulek
- Siapkan Bihun
Akan tetapi, ciri khas yang membedakannya adalah adanya taburan bubuk koya yang membuat rasanya bertambah gurih. Soto dapat ditemui di sudut-sudut kota di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia pun memiliki kekhasan masing-masing untuk soto. Meski demikian, ada sejumlah hal sama untuk bahan dasarnya mulai dari daging yang beragam bisa menggunakan ayam, daging sapi, udang, kerbau dan bebek.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Surabaya:
- Haluskan bumbu
- Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Rebus ayam hingga mendidih
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
- Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
- Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.
COM - R ekomendasi pilihan kuliner di Surabaya untuk sarapan yang menggugah selera. Berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan berbagai kuliner di Surabaya yang bisa kamu nikmati saat pagi hari. Ada berbagai kuliner di Surabaya yang bisa jadi pilihan untuk jadi santapan saat sarapan, mulai dari lontong mi, rujak cingur hingga bubur ayam. Soto Ayam Lamongan Cak Har berlokasi di Jalan Arif Rahman Hakim, Keputih, Sukolilo, Kota Surabaya. Soto ayam legendaris ini menyajikan irisan daging ayam kampung, kulit, dan jeroan yang disiram kuah gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam koya surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
