Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Source: Susi Agung Waaah bikin ini sembari bernostalgia. Waktu pacaran sama suami pas masih kuliah dulu, kami suka mampir di Warung Soto Kudus daerah Pondok Cina Margonda Depok. Porsinya lumayan sedikit karena disajikan di mangkok kecil tapi biar sedikit rasanya itu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Kudus menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Ambil 2 liter air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan ——————-
- Sediakan 🌻 Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil —————‐—-
- Siapkan 🌻 Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan ——————-
- Siapkan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya soun, seduh lunak (tambahan saya)
- Sediakan Secukupnya tauge, seduh lunak
- Ambil Bawang putih goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis
Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas.
Cara membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Rebus ayam bersama bumbu cemplung dengan api kecil sampai empuk dan berkaldu. Buang busa yang muncul agar kaldu bening.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masak sampai mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Angkat ayam dari kuah rebusan lalu suwir-suwir. Sisihkan
- Saran penyajian: Ambil secukupnya nasi putih lalu letakkan di dasar mangkok beri tauge dan ayam suwir. Tuang dengan kuah kaldu rebusan ayam lalu taburi bawang putih goreng, irisan daun bawang dan beri kucuran jeruk limau dan sambal rawit. Sajikan panas-panas.
- Rasanya segar dan enaaaaak
Soto ayam asal Kabupaten Kudus memiliki tampilan warna kuah agak sedikit kecokelatan Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. So, Foodlovers, itu dia empat ciri khas soto kudus. Kalau ingin membuat soto kodus dengan daging ayam, seperti menu soto kudus pada umumnya, jangan lupa memakai Delisaos Bumbu Siap Pakai Soto Kudus yang praktis, punya rasa otentik khas dengan kuah kaldu gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
