Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gram daging Ayam
- Siapkan 300 gram tulang ayam (balungan)
- Gunakan 250 gram toge (kecambah)
- Siapkan 1/4 buah kol (iris tipis)
- Siapkan 1 bungkus mie bihun
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil 2 buah jeruk nipis (potong-potong)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kecil laos
- Gunakan 3 barang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Air secukupnya (1500 ml satu panci)
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Siapkan Kecap manis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam sebentar. Kemudian angkat dan goreng hingga kecokelatan. Setelah itu suir-suir ayam. Sisihkan.
- Langkah berikutnya rebus air hingga mendidih dan masukkan bihun ke dalamnya. Masak sebentar, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya rebus sedikit air untuk merebus toge atau kecambah. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek laos, jahe, dan sereh.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, bahan-bahan yang digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula, garam, merica, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Selanjutnya tuang hasil tumisan ke dalam panci yang telah di isi air dan balungan ayam atau tulang ayam. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
- Setelah semuanya matang dan lengkap. Siapkan mangkok, masukkan sedikit bihun, toge, kol. Tambahkan suiran ayam dan potongan telur di atasnya. Kemudian tuang secukupnya kuah soto ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng di atasnya dan jeruk nipis. Beri sedikit sambal atau kecap manis sesuai selera. Boleh juga kalian tambahkan daun seledri ya. Selamat mencoba 👩🏻🍳
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
