Soto Ayam Khas Ngawi
Soto Ayam Khas Ngawi

Sedang mencari ide resep soto ayam khas ngawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas ngawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas ngawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas ngawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto ayam ngawi Lagi kangen banget sama mbok e, ya udah lah buat sedikit ngobatin ya masak masakan khas kampung.makannya sambil telfonan sama mbok e. Nyari BUMBU SOTO AYAM DI MADIUN NGAWI? 🙂 Simak produk spesial dari kita dulu yuk, lengkap dengan resep dan cara membuat nya. Kalau juragan pengen bikin menu istimewa buat cafe-resto nya di MADIUN NGAWI, kita punya tepung salted egg / bubuk telur asin, saus keju instan, whipped cream powder, bubuk cheese tea dan bubuk creamer premium nih gan –> NANTI langsung aja KLIK DI GAMBAR kalau pengen.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam khas ngawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Ngawi menggunakan 35 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Ngawi:
  1. Gunakan Bahan soto
  2. Siapkan 1 ekor ayam, potong2
  3. Gunakan 100 ml Santan kental
  4. Ambil 3 batang Daun bawang iris tipis
  5. Sediakan 1 buah tomat besar
  6. Gunakan Bumbu halus
  7. Gunakan 10 butir bawang merah
  8. Gunakan 5 butir bawang putih
  9. Siapkan 1/2 sdm Merica
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar
  11. Sediakan 4 buah kemiri
  12. Siapkan 2 ruas besar kunyit
  13. Gunakan 1/4 Bawang bombay optional
  14. Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir
  15. Siapkan Bumbu geprek
  16. Gunakan 3 lembar daun salam besar
  17. Ambil 5 lembar daun jeruk nipis
  18. Sediakan secukupnya Sereh, lengkuas, jahe
  19. Gunakan Topping
  20. Siapkan 1 gelas Kacang tanah goreng
  21. Gunakan 4 Kentang, iris tipis2 goreng hingga jadi kripik
  22. Sediakan 1/4 kubis iris tipis2
  23. Sediakan 3 genggam Toge (boleh drebus bokeh mntah)
  24. Sediakan 1 bgks Bihun kecil rebus iris2 tipis
  25. Gunakan Bawang goreng, (dr 15 butir bawang merah besar2)
  26. Ambil 4 buah Jeruk nipis potong2
  27. Sediakan 1 buah tomat
  28. Ambil Irisan ayam dr kuah soto
  29. Siapkan 3 batang Seledri iris kecil2
  30. Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
  31. Ambil Kecap (optional)
  32. Siapkan Sambal
  33. Ambil 15 butir Cabevrawit
  34. Ambil 2 siung Bawang putih
  35. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk/ garam

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Cita rasa dan cara memasak soto ayam memang. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ngawi, Beji, Depok.

Cara membuat Soto Ayam Khas Ngawi:
  1. Karna saya pakai ayam negri jd saya cuci bersih, rebus dulu sebentar trs saya rebus, gk lama ya, trs angkat cuci bersih lagi trs rebys kmbali dengan air kurleb 1,5 sd 2 liter
  2. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak sisa gorengan bawang ya, masukan bumbu gepreknya tumis hingga matang dan harum, masukan sdikit 60 ml air masak hingga bumbu benar2 harum bgt ya teman2, dan kental
  3. Selanjutnya Masukan ke dalam air rebusan ayamnya aduk2 hingga mndidih.. masukan bumbu garam gula sesuai selera, rasakan, masak agak lama, trs masukan daun bawang yg banyak setelah itu masukan santan kental 100 mla, aduk2 masak agak lama ya.. sampai gk terlalu pekat airnya…
  4. Setelah agak lama masukan tomat 1 buah potong jd 4 bagian.. masak hingga timatnya agak pecah.. rasakan kmbali kurang asin atau kurang gurih.. jika dirasa cukup matikan kompor
  5. Goreng cabe dan bawang putih.. tiriskan dan haluskan
  6. Selanjutnya ambil mangkok, taruh kol/ kubis, atasnya beri toge, bihun, kentang goreng, ayam suwir dr kuah sotonya, kacang goreng, daun bawang seledri, siram dengan kuah sotonya selanjutnya taburi dengan bawang goreng dan beri irisan jeruk nipis

Lihat juga resep Soto Ayam Blitar Kuah Santan enak lainnya. Ciri khas dari soto Bandung yaitu potongan lobak diiris tipis. Bahan-bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan soto Bandung antara lain : daging dada ayam, batang serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, kaldu ayam, gula pasir, garam, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, cabai rawit, cuka. Di Ngawi juga terkenal dengan Satenya yaitu sate Ngawi,Sate ngawi merupakan makanan khas kota Ngawi yang memiliki ciri khas dengan kecapnya yang sedikit, sangat cocok bagi anda yang tidak suka dengan kecap. TUGAS KLIPING MAKANAN KHAS INDONESIA " SOTO AYAM KUDUS " Oleh Soto Ayam Ambengan Surabaya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam khas ngawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!