Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil kapulaga
- Ambil Lada/merica
- Ambil Kunyit (secukupnya)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Serai (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Daun bawang (potong²)
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan Mie jagung (optional)
- Sediakan Kubis
- Gunakan Wortel
- Gunakan Tauge
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Tomat (optional)
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ½ kg ayam dengan 2 lembar daun salam dan garam secukupnya sampai matang.
- Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan lada/merica.
- Potong² bahan isian seperti kubis, wortel, daun seledri, tomat dan jeruk nipis.
- Lalu rendam potongan wortel, tauge dan mie jagung ke dalam air panas agar sedikit empuk (tidak usah lama²).
- Jika semua bahan siap. Masak bumbu halus ke dalam panci sampai berbau harum.
- Masukkan bahan pelengkap (kecuali daun bawang), beri kaldu ayam rebusan tadi serta air secukupnya.
- Setelah mendidih koreksi rasa, berikan garam, penyedap rasa sesuai selera. Lalu masukan potongan daun bawang dan bawang goreng.
- Kemudian matikan kompor. Mulai meracik bahan isian ke dalam mangkuk yang disediakan.
- Sajikan soto ayam dan ditemani dengan sambal bawang.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
