Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan resep mama #week22 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan resep mama #week22 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini kesukaan mama mantan pacar aku alias mama mertua, beliau suka banget soto. Aku udah sering juga bikin soto, kali ini nyoba soto lamongan yang pakai koya. Sedep kayak yang dijual di pinggir jalan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan resep mama #week22, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan resep mama #week22 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan resep mama #week22 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan Resep Mama #Week22 memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Siapkan 1/4 ayam bag dada (utuh)
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Gunakan 1/4 kepala ayam
- Ambil 2 btg daun bawang
- Siapkan 3 btg daun sop
- Gunakan 2 bh wortel (serut menggunakan parutan selada)
- Sediakan 200 gr kol
- Ambil 100 gr kecambah
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bh bamer
- Gunakan 6 bh baput
- Gunakan 3 bh kemiri
- Ambil 3 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 2 bh daun salam
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Ambil 1 bh kayu manis
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Nasi
- Gunakan Telur asin
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Lombok
- Sediakan Jeruk nipis
Jadi tidak heran kalau Resep Soto Lamongan ini banyak dicari. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Nah, mau tau cara membuatnya, simak resep soto ayam lamongan berikut ini: Resep Soto Ayam Lamongan.
Cara menyiapkan Soto Lamongan Resep Mama #Week22:
- Cuci bersih ayam, ceker dan kepala nya (jgn lupa buang kuku dan cucuk kepala ayam)
- Didihkan air, setelah mulai mendidih masukkan semua ayam2nya
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan kayu manis hingga harum
- Masukkan bumbu kedalam panci berisi air sambil d saring, masukkan bumbu2 lainnya lalu tes rasa, dan jgn lupa masukkan potongan daun bawang dan daun sop
- Rebus semua sayuran (kol&wortel) lalu siram air panas ke wadah berisi kecambah (sayuran ini boleh mentah atw mateng yaa, sesuai selera)
- Ambil dada ayam didalam panci, kemudian goreng hingga garing. Setelah dingin kemudian suir2
- Kemudian sajikan soto untuk keluarga
Soto ayam lamongan ini identik dengan kuah kuning dan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih, yang membuat cita rasa soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan Resep Mama #Week22 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
