Sedang mencari ide resep soto ayam aroma rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam aroma rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian Chicken Soup Instant Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Resep Soto Ayam Aroma Rempah. Lihat juga resep Soto Ayam Rempah Gobyos enak lainnya. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam aroma rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam aroma rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam aroma rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Aroma Rempah menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Aroma Rempah:
- Siapkan 1 ekor ayam belah 12
- Ambil 3 btr kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk
- Sediakan 🍜Bumbu halus:
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 8 btr bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 🍜 bumbu tumis:
- Siapkan 3 batang daun bawang potong ± 1 cm
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm mentega
- Siapkan 🍜Pelengkap:
- Ambil Nasi putih
- Ambil Kubis diiris tipis
- Siapkan Soun siram air panas
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Daun seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal terasi
Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk. Kecilkan api dan tambah pula rempah kurma dan rempah sup. Karena para pelanggan sudah mengenal dengan sebutan Soto Ayam Dargo, maka kami tetap menggunakan nama Dargo di kedai soto kami," katanya. Soto khas Semarang memiliki kuah bening dan aroma rempah yang khas.
Cara menyiapkan Soto Ayam Aroma Rempah:
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih
- Masukkan ayam kedalam panci beri air seperlunya lalu tambahkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh biarkan hingga mendidih
- Tumis bumbu halus dgn minyak goreng hingga matang dan wangi, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Jika air kaldu rebusan ayam sdh mendidih dan ayam mulai matang masukkan tumisan bumbu halus biarkan trus mendidih hingga ayam benar2 matang beri bumbu garam, gula dan bubuk kaldu
- Sementara itu tumis bahan tumisan, cairkan mentega dlm wajan, tambahkan daun bawang, ketumbar, jintan dan merica tumis hingga benar2 wangi
- Masukkan bumbu tumisan kedalam kuah, tes rasa jika sdh pas matikkan kompor nya
- Soto ayam rempah siap dinikmati
- Note: Ayamnya sengaja tetap sy biarkan didalam kuah, kl mau disuir.cukup dibelah 4 aja ayamnya sebelum masuk bumbu halus ayamnya boleh diangkat kemudian goreng sebentar lalu disuir2
Untuk isian soto, terdapat nasi, soun, kecambah atau tauge, potongan ayam, daun bawang ditambah taburan bawang merah dan bawang putih goreng. Aku suka dengan Rempah Sup Soto Mak Siti ni sebab rasanya kaw. Kalau korang biasa makan sup tulang, haa macam tu la rasanya kerana ada rasa serdak sum-sum tulangnya. Lagi satu dalam paket besar Rempah Sup Soto Mak Siti ni memang dah disediakan sup bunjut. Jadi tak hairanlah Rempah Sup Soto Mak Siti memang lengkap dan mudah cara penyediaannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Aroma Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
