Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil Sedikit jintan
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan Bumbu geprek :
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Bumbu rempah :
- Sediakan Kapulaga
- Ambil Cengkeh
- Ambil Kayu manis
- Siapkan Untuk taburan :
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Potong2 ayam lalu beri jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang dan wangi
- Tambahkan lengkuas serai daun salam dan daun jeruk serta bumbu rempah.
- Masukkan ayam. Tumis sebentar lalu tambahkan air.tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masak hingga ayam lunak.
- Setelah matang masukkan daun bawang dan seledri serta bawang goreng.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
