Anda sedang mencari ide resep soto mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Ayam:
- Gunakan 250 gr Ayam
- Siapkan 1 buah Lobak putih
- Ambil 2 buah Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 250 gr Kol
- Siapkan 250 gr Bihun beras
- Gunakan 4 butir Telur
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 9 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan Kecap ikan, garam, kaldu bubuk
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. In Pekalongan, it is called tauto, and in Makassar, it. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan ini kini juga dikenal di Malaysia dan Singapura.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Ayam:
- Bersihkan semua bahan. Lobak, kol, di iris sesuai selera. Bihun di rendam air panas 2-3 menit. Telur di rebus. Didihkan air.
- Kunyit di bakar. Sangrai ketumbar, lalu haluskan bersama bawang merah, putih, merica, kunyit bakar. Goreng bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan air, tambahkan jahe, laos, lalu sereh dan tambahkan ayam.
- Rebus hingga ayam empuk, keluarkan ayam, tambahkan kecap ikan, garam, kaldu bubuk. Masukkan lobak, masak hingga matang.
- Ayam yang telah di rebus, di goreng sebentar hingga kecoklatan. Suir-suir. Tomat di iris sesuai selera.
- Sajikan dalam mangkok, bihun, ayam, telur, tomat, kol, jeruk nipis kuah soto.
Ada beragam tipe serta variasi resep soto mie, yang Bisa di buat berbahan dasar ayam, daging sapi / jeroan sapi seperti babat, urat, atau Juga Kaki sapi. Terkadang mi kuning terigu ditukar dengan bihun atau kombinasi keduanya, diberi tambahan irisan kentang rebus, tomat, telur ayam rebus, kacang, serta tauge. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
