Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah soto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah soto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel untuk bubur ayam/soto/baso enak lainnya. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah soto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah soto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah soto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah soto menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam kuah soto:
- Ambil 🐾 bubur :
- Gunakan 3 genggam beras
- Gunakan 1000 ml air kaldu ayam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 🐾 kuah soto :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1000 ml air kaldu ayam
- Sediakan 🐾 sambal :
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 🐾 pelengkap :
- Ambil ayam goreng yg di suwir
- Ambil telur rebus
- Siapkan cakue
- Ambil merica bubuk
- Gunakan kecap asin
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan daun seledri
- Ambil kerupuk
Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat. Cara Membuat Bubur Ayam Spesial yang Gurih dan Enak, Simak Resep dan Bahannya. Keluarkan ayam dan kalau kuah masih pekat, tambah lagi air ya. Perasakan dengan gula,garam dan Msg jika mahu dan ikut selera.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam kuah soto:
- 🐾 bubur : cuci bersih beras, lalu campurkan dng air kaldu dan daun pandan. masak hingga menjadi bubur
- 🐾 kuah soto : tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk dan sereh. tumis kembali lalu masukkan kaldu ayam. tunggu hingga mendidih, baru masukkan garam. sisihkan.
- 🐾 sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih hingga layu. kemudian haluskan dng cara di blender.
- Ambil 2 sendok sayur bubur, lalu taburi dng merica bubuk dan kecap asin. tambahkan pelengkap, lalu siram dng kuah soto. 👍
Siap dah kua mee soto kita. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Lihat juga resep Soto Ayam enak lainnya. Resepi ini ialah resepi yang saya gunakan untuk menyediakan Soto Ayam terutama untuk majlis rumah terbuka kami sejak berbelas tahun lamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
