Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Siapkan 1/2 bagian ayam
- Siapkan 1.5 liter air (saya 1.5gayung😁)
- Siapkan Bumbu rempah:
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Gula, garam, penyedap
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica butir
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1.5 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan Sdikitt pala seujung kuku kecil
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Kol, seledri, daun bawang (di iris tipis)
- Gunakan Toge (di rebus)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Mendoan/ telur puyuh
- Gunakan Suwiran ayam
- Ambil Sambal cabe
- Siapkan Tips membuat sambal utk soto/bakso
- Siapkan Segenggam rawit (sesuai slera)
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan Rebus kedua bahan, triskan dan ulek.. Seduh air panas
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam sampe empuk. Ulek bumbu dan tumis. Masukan ke rebusan ayam dan kasih bumbu rempah. Ksih gula garam dan tes rasa.
- Setelah matang, angkat ayam tnggu dingin baru di suir2.. Atau mw di goreng dlu jg gpp. Tata dan sajikan ketika kuah panas lebih nikmat.
- Sambal aroma sedap,, buat soto/bakso. Resep sdh sy tulis.. D msukan toples smpan d kulkas.. Jka mau mnghidangakn tnggl sduh air panas😋
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
