Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam bening resep ibu enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan Untuk 10 porsi :
- Ambil 1 kg dada ayam, cuci bersih
- Sediakan 300 gr soun (rice vermicelli), rendam air panas, tunggu hingga lunak dan tiriskan
- Ambil 150 gr toge, cuci bersih dan blansir (seduh air panas) sebentar saja dan tiriskan
- Siapkan 3 lbr daun bawang, iris tipis
- Siapkan 10 bh telur ayam, rebus dan kupas
- Gunakan 10 bh perkedel kentang (resep sudah pernah diposting)
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 bh red onion/8bh bawang merah
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Gunakan Seruas sedang lengkuas atau 1.5sdm bubuk lengkuas
- Siapkan Seruas sedang kunyit/1sdm bubuk kunyit
- Sediakan Seruas kecil jahe/1sdt bubuk jahe
- Siapkan Bumbu utuh :
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 6 lbh daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam instan (jika suka)
- Siapkan 4 L air
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto ayam bening memiliki cita rasa yang gurih ini juga dapat dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat untuk dapat memasak soto ayam bening di rumah. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus dada ayam, saring lemak2 yg muncul di permukaan air.
- Tumis semua bumbu halus, tambahkan garam, dan semua bumbu utuh, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam matang dan air sedikit berkurang.
- Angkat ayam, tiriskan dan suwir2.
- Siapkan pelengkap soto lainnya, dan sajikan sesuai selera dengan kuah yg masih panas.
- Jangan lupa sambalnya! 😅 kalau saya sukanya sambal untuk soto hanya cabe merah atau cabe hijau direbus hingga lunak, kemudian haluskan, beri garam dan sedikit air, thats it!! 😘👌
Yuk kita coba buat soto ayam bening di rumah! #userstory Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah; Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
