Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gr Daging Ayam (Bagian dada)
- Gunakan 2 Liter Air
- Siapkan 100 ml Minyak Goreng
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Sediakan Bumbu halus ::
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Siapkan 5 Biji Kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan Bumbu rempah ::
- Sediakan 1 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Gunakan 3 cm Jahe (Dimemarkan)
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk Purut
- Ambil Bumbu pelengkap ::
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 1/3 sdt Jinten Bubuk
- Ambil 1/3 sdt Lada Bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap ::
- Ambil Secukupnya Nasi Putih
- Ambil Mie Soun/bihun (Diseduh air panas)
- Gunakan Tauge (Diseduh air panas)
- Gunakan Daging Ayam Goreng (Disuwir)
- Gunakan Daun Seledri (Iris halus)
- Ambil Keripik Kentang Goreng
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan Sambal
- Siapkan Kecap Manis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Masak air dan daging ayam hingga menjadi kaldu dan dagingnya menjadi empuk, angkat daging ayam dan kemudian digoreng sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat.
- Kemudian tuang tumisan bumbu halus kedalam kuah kaldu ayam tadi, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji.
- Kemudian tuang dengan kuah soto,taburi dengan bawang goreng dan keripik kentang. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis.
- Soto ayam ala saya siap disajikan selagi hangat. 😀👍
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
