Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam broiler (ukuran sedang tidak terlalu besar kalo yg sy pakai) tapi ini sesuai selera masing2 saja
- Ambil 1/2 kol putih (iris tipis)
- Gunakan 200 gr tauge
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 1 batang daun seledri (iris)
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 1/2 kg kentang (kupas bersihkan lalu iris tipis) dan goreng menjadi keripik
- Siapkan Sambal tomat
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Ambil 3/4 butir Rebus telur ayam
- Sediakan Nasi putih hangat atau bihun
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan panci dan air 1/2 liter untuk merebus ayam. Rebus ayam broiler sampai daging matang dan keluar kaldunya
- Setelah bumbu dihaluskan, tumis bumbu dan masukkan minyak, tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas. Setelah terasa wangi masukkan bumbu ke panci yg berisi ayam.
- Aduk sebentar, kemudian ayamnya bisa diangkat dan ditiriskan. Setelah itu ayam di suwir2. Bisa juga ayam nya digoreng.
- Lalu masukkan sayur kol dan tauge ke dalam panci, dan ayam suwir nya juga ikut dimasukkan
- Kemudian masukkan bawang daun dan bawang seledri. Tidak usah menunggu air sampai mendidih karena sudah panas. Matikan kompor.
- Bisa juga sayur, daun bawang dan seledri dipisah dari kuah soto nya. Tapi, kalo saya lebih suka untuk dijadikan satu di dalam kuah soto
- Daann walaaa! soto ayam siap untuk disajikan dengan pelengkap kripik kentang, sambal tomat, telur rebus, jeruk nipis dan bihun/nasi putih hangat dan beri taburan bawang goreng
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
