Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi bagian yang lebih kecil
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air
- Siapkan ⏺️Bumbu halus ⏺️
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan (beri garam agar mudah menguleknya)
- Gunakan ⏺️ Bumbu geprek ⏺️
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putih saja
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan ⏺️Bahan Pelengkap ⏺️
- Sediakan Nasi
- Siapkan Kol, iris tipis
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Toge
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal kecap (cabe rawit+kecap manis sesuai selera)
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus air hingga mendidih.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam air mendidih.
- Tambahkan bumbu geprek, garam, dan lada. Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
- Ambil ayam yang sudah matang. Dinginkan sebentar.
- Masukkan wortel dan sebagian daun bawang ke dalam kuah soto. Masak hingga matang.
- Sambil menunggu kuah matang, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Kemudian suwir-suwir sesuai selera.
- Tata nasi, kol, toge, dan ayam suwir di dalam mangkok. Siram kuah soto beserta wortelnya. Taburi daun bawang dan beri perasan jeruk nipis.
- Soto Ayam Kuah Bening siap disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap lainnya.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Jadi tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
