Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 1 buah dada ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan 5 btr Kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas Kunyit sangrai
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Pala
- Gunakan 3 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Kol
- Gunakan Tauge
- Gunakan Seledri
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Soun
- Siapkan Tomat
- Gunakan Sambal
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam bersama seledri dan daun bawang hingga mendidih dan mendapatkan kaldu ayam bening
- Haluskan bumbu halus dan tumis. Kemudian masukkan pada kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih lagi dan bumbu meresap. Test rasa
- Goreng ayam yg telah direbus pada kuah tadi.
- Sajikan bersama bahan pelengkap
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
