Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil 500 gr dada ayam (rebus sebentar)
  2. Ambil 6 butir bawang merah (iris)
  3. Sediakan 2 butir bawang putih (iris)
  4. Ambil 2 cm jahe
  5. Siapkan 4 cm lengkuas
  6. Ambil 2 batang serai
  7. Ambil 5 daun jeruk
  8. Siapkan Secukupnya ketumbar, merica bubuk, garam, dan gula
  9. Gunakan 4 SDM minyak goreng
  10. Siapkan 1 liter air
  11. Sediakan Pelengkap:
  12. Siapkan Daun bawang (iris)
  13. Sediakan Kecambah
  14. Gunakan Cabe (rebus)
  15. Ambil Jeruk nipis
  16. Gunakan Nasi putih

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai berubah warna kecoklatan.. sisihkan..
  2. Panaskan air masukan bumbu tumis, lengkuas, jahe, daun bawang, serai dan ayam yg sebelumnya telah d rebus sebentar.. tambahkan ketumbar, merica bubuk, garam dan gula.. masak hingga mendidih dan ayam matang.. koreksi rasa.. angkat dan sisihkan..
  3. Ambil ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan.. angkat dan suwir2 dagingnya.. sisihkan..
  4. Penyajian: tata nasi dlm mangkok beri kecambah, ayam suwir, daun bawang.. siram dgn kuah, beri jeruk nipis dan cabai.. soto ayam bening siap dinikmati 😊

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!